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蒲公英

【出處】出自《本草圖經》
【拼音名】 Pú Gōnɡ Yīnɡ
【英文名】 HERBA TARAXACI
【別名】 黃花地丁、婆婆丁
【藥材基源】本品為菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. 、堿地蒲公英Taraxacum sinicum Kitag.或同屬數種植物的干燥全草。春至秋季花初開時采挖,除去雜質,洗凈,曬干。
【生境分布】
生長于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野間。全國大部地區均有分布。全國大部地區有產。
【性狀】
本品呈皺縮卷曲的團塊。根呈圓錐形,多彎曲,長3~7cm;表面棕褐色,抽皺;根頭部有棕褐色或黃白色的茸毛,有的已脫落。葉基生,多皺縮破碎,完整葉片呈倒披針形,綠褐色或暗灰色,先端尖或鈍,邊緣淺裂或羽狀分裂,基部漸狹,下延呈柄狀,下表面主脈明顯?;ㄇo1至數條,每條頂生頭狀花序,總苞片多層,內面一層較長,花冠黃褐色或淡黃白色。有的可見多數具白色冠毛的長橢圓形瘦果。氣微,味微苦。
【化學成分】
蒲公英全草含蒲公英甾醇、膽堿、菊糖和果膠等。同屬植物藥用蒲公英的根中含蒲公英醇、蒲公英賽醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香樹脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、膽堿、有機酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及樹脂、橡膠等。葉含葉黃素、蝴蝶梅黃素、葉綠醌、維生素C_50~70毫克/100克和維生素D_5~9毫克/100克?;ㄖ泻浇疖嚩?、葉黃素和毛莨黃素?;ǚ壑泻?谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、葉酸和維生素C。綠色花萼中含葉綠醌?;ㄇo中含β-谷甾醇和β-香樹脂醇。又本品含考邁斯托醇、核黃素1.43微克/克和胡蘿卜素7.7~8.8毫克%。
 


【藥理作用】

蒲公英注射濃試管內對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用,對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌,白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌亦有一定的殺菌作用。蒲公英提取液1:400在試管內能抑制結核菌,但煎劑1:100亦無效。其1:80的水煎劑能延緩ECHO11病毒細胞病變。醇提取物31毫克/公斤能殺死鉤端螺旋體,對某些真酋亦有抑制作用。小白鼠靜脈注射蒲公英注射液的半數致死量為58.88±7.94克/公斤,小鼠、兔亞急性毒性試驗對腎臟可出現少量管型,腎小管上皮細胞濁腫。煎劑給大鼠口服,吸收良好,尿中能保持一定的抗菌作用。
國外研究,蒲公英在動物身上有利膽作用,臨床上對慢性膽囊痙攣及結石癥有效。也有認為它有利尿作用,特別是對門脈性水腫有效,可能是由于植物中含有大量鉀的緣故。對離體蛙心,小量興奮而大量則呈抑制作用。也有用其根及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者。內服葉的浸劑可治蛇咬傷,也有用以促進婦女的乳汁分泌的。

【藥用價值】

清熱解毒;消癰散結。主乳癰;肺癰;腸癰;痄腮;疔毒瘡腫;目赤腫痛;感冒發熱;咳嗽;咽喉腫痛;胃火;腸炎;痢疾;肝炎;膽嚇炎;尿路感染;蛇蟲咬傷。近年來通過進一步研究,證明它有良好的抗感染作用?,F已制成注射劑、片劑、糖漿等不同劑型,廣泛應用于臨床各科多種感染性炎癥。

1. 用法
(1)注射:目前臨床用于抗感染的多以注射劑為主。肌肉注射每次可用2ml(相當于總生藥10g),每日2-3次,也有用至每日總量相當于生藥40-160g的;靜脈滴注每次用含生藥25-100g的注射液加入5-10%葡萄糖液250-500ml中滴入。亦可根據病情需要作穴位注射(治療脈管炎)或胸腔注射(治療膿胸)。
(2)口服:除煎劑(大多配成復方使用)、片劑、糖漿外,尚有用于治療乳腺炎的酒浸劑(蒲公英40g加50%白酒500ml浸7天,過濾。日服3次;每次20-30ml)等。
(3)外用:蒲公英根莖研未,加凡士林調成冒劑,或用鮮草全株搞成糊劑敷于患處,治療急性乳腺炎、額下腺及頒下軟組織炎、頸背蜂窩織炎等急性軟組織炎癥;用鮮蒲公英搗取汁滴耳治療中耳炎,涂于創面治療燙傷等病。眼液點眼'或配合菊花煎水熏洗患眼們,治療急性結膜炎、臉緣炎等;用蒲公英20-3g搗碎加入一個雞蛋的蛋清,攪勻,再加白糖適量,共搗成糊狀,敷于患部,治療流行性腮腺炎等。

2. 應用范圍與療效
臨床應用蒲公英的范圍較廣。僅據上海市試用注射劑治療的各種感染性疾病就達40種左右,計700余例。其中上呼吸道感染56例,痊愈38例,有效13例;急、慢性支氣管炎69例,痊愈19例,有效44例;肺炎各3例,痊愈37例,有效 1例;傳染性肝炎97例,痊愈47例,有效19例;泌尿系感染52例,痊愈25例,有效14例;各種外科疾患(包括癤腫、淋巴結炎、急性乳腺炎、急性胰腺炎、丹毒、闌尾炎、膽囊炎、脈管炎)184例,痊愈42例,有效31例;用于手術預防感染39例,效果滿意者33例,有效者5例;五官科炎癥(包括急性和化膿性扁桃體炎、咽炎、中耳炎、急慢性副鼻寞炎、急性耳廓軟骨膜炎、牙周炎、眼結膜炎)194例,痊愈 143例,有效41例;骨科炎癥(包括開放性骨折炎癥、骨髓炎等)12例,痊愈8例,有效2例;皮膚科炎癥(多發性毛囊炎、傳染性濕疹、膿瘤瘡、皮膚感染等)24例,痊愈23例,有效 1例。其它如敗血癥、傷寒、膽道感染、腮腺炎、輸卵管炎、附葷炎,以及腫瘤、結核等的繼發感染,也有不同程度的療效;但病例均很少,有待進一步觀察。蒲公英制劑在一定程度上似可代替抗菌索使用,對某些疾病還表現出廠譜抗菌素的作用;從治療病毒性感冒、肝炎等的效果來看,可能還有抗病毒作用。

此外,蒲公英還曾用于:一、慢性胃炎:用蒲公英5錢,酒釀1食匙,水煎兩次混合,早、中、晚飯后服;二、胃、十二捐腸潰瘍?。河闷压⒏瞥缮?,每日3次,每次5分,飯后服;三、先天性血管瘤:取鮮蒲公英葉、莖的白汁,涂擦血管瘤表面,每日5-10次。
 


【保健功效】

蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。
食用方法:
1. 腌泡的蒲公英花蕾,經常吃具有提神醒腦的功效。
2. 蒲公英的根可以吃,也可以用來替代咖啡。
3. 蒲公英的花可以做酒。
4. 蒲公英的葉子可生吃,其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。
5. 蒲公英不僅可以生吃,也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。
6. 用沸水焯蒲公英1~2分鐘,然后再烹飪可減少一些苦味。
 


【經濟價值】

蒲公英因其具有栽培蔬菜所不及的營養成分,生長勢和抗逆性均強,因此蒲公英以期高營養、高醫療保健作用和回歸自然、無公害的品質備受人們的喜愛,未來市場發展潛力巨大。
1. 食用價值
蒲公英的可食用率達84%,可直接入菜進行食用,此外,也可將其粉碎兌制成面食,如糕點、掛面等;還制成軟包裝罐頭,以延長保存期,促進外銷。
2. 生產保健品
蒲公英全草含有肌醇、天冬酰胺、苦味素質、皂苷、樹脂、菊糖、果膠、膽堿、蒲公英甾醇等,這些物質對人體的健康大有裨益,因此,目前世界上很多國家都在積極研制蒲公英保健品,已開發的產品有蒲公英咖啡、蒲公英根粉、蒲公英花粉、蒲公英飲料及蒲公英酒等。
3. 入藥
蒲公英的特殊成分具有很高的醫療價值,頗得古今醫家賞識,堪稱藥中的良品。
4. 生產美容產品
蒲公英所含抗微生物成分,對面部感染、粉刺及黑頭粉刺有療效,所含多種氨基酸等營養物質能滋養皮膚,促進皮膚新陳代謝,防止皮膚色素沉淀。目前蒲公英水煎劑或提取物,已被廣泛運用于止癢頭油、去屑頭油、潔面露、粉刺露、營養露等各種化妝品。


 
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